LemonCAKE.

LemonCAKE.

Vous voulez gouter quelque chose de nouveau, de sucré, de léger, citronné, bref: quelque chose de bon ! J'ai la solution à vos souhaits avec ce Lemon Cake que vous pourrez déguster pour 4h avec un Earl Grey ou bien le matin. C'est une recette typiquement british et qui se consomme assez régulièrement en Angleterre ou dans les pays anglo-saxons. Alors je vous laisse donc prendre note, ENJOY !

Recette:

100g de beurre mou / 100g de sucre / 2 œufs / 150g de farine / 1 cuillère à café de levure chimique /1 demi verre de lait / Le zeste de 2 citrons.

Et pour le sirrop: Le jus de ces 2 citrons avec 100g de sucre.

La suite est un jeu d'enfant ! Mélanger le sucre avec le beurre mou. Incorporer les œufs à ce mélanger puis la farine et enfin  la levure. Il faut que la pâte devienne lisse, vous ajouterez ensuite le lait petit à petit avec les zestes de citrons. Beurrer un moule, enfourner à 180° pour environ 30 min (surveiller la cuisson ensuite avec un couteau). Pour le sirop: mélanger le jus avec le sucre et vous arrosez le cake quand il sera tiède. (Facultatif pour la décoration: saupoudrer de sucre glace). Voilà votre Lemon Cake est prêt. A vos cuillères !

If you want to eat something sweet, light, with lemon and good: I have a solution for you with this Lemon Cake recipe. You can eat it for the tea time of for the breakfast (as you want). This is a very british recipe, you can find it in England or in Ireland.

Recipe:

1 cup butter / 1 cup sugar /  2 eggs / 1 1/2 cup all-purpose floor / 1 teaspoon baking powder / 1/2 cup of milk / 2 lemon peel.

For the syrup: 2 lemon juice and 1 cup sugar.

It's a child's play ! Mix sugar all the ingredients in that order: suagr, butter, eggs, all-purpose flour, baking powder, milk and lemon peel. ENJOY !